
DATOS BÁSICOS
- Agroalimentario
CDTI Red Cervera
aplicación de ómicas para el desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales
CDTI Red Cervera
La agrupación Red TecnomiFood permite que las empresas puedan demostrar los efectos beneficiosos de los alimentos funcionales y nutracéuticos que producen, convierten las ciencias ómicas en herramientas fundamentales para incidir en el conocimiento del impacto de la nutrición y la innovación en nuevos productos sobre la prevención del riesgo a desarrollar patologías y a impulsar una alimentación cada vez más precisa que mejore el bienestar de la sociedad en general.
La agrupación Red TecnomiFood permite que las empresas puedan demostrar los efectos beneficiosos de los alimentos funcionales y nutracéuticos que producen, convierten las ciencias ómicas en herramientas fundamentales para incidir en el conocimiento del impacto de la nutrición y la innovación en nuevos productos sobre la prevención del riesgo a desarrollar patologías y a impulsar una alimentación cada vez más precisa que mejore el bienestar de la sociedad en general.
César Asensio Marco
Técnico de Negocio de la Unidad de Transformación Digital
AINIA